Megközelítés:
Javasolt útvonal:  

További ajánlataink

Termékleírás
Teljesítmény 600 W
Űrtartalom 12.5 liter
Állítható hőmérséklet Igen
Beépített csap Nincs
Időzítő Van
Kijelző Van
Méretek 285 x 415 x 270 mm
Súly 6.2 kg

Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk!

Hallott már a modern konyhatechnológia eljárásról a szuvidálásról? Otthonában vagy vendéglátó egységében szuvidolna? A német STEBA olyan professzionális Sous Vide készüléket alkotott, amely a profi séfek és az amatőr ínyencek számára is kiváló hátteret nyújt a tökéletes ételkészítésben. Sous Vide főző otthoni és éttermi használatra Akár otthoni ételkészítésre, akár éttermi szuvidálásra szeretne egy Sous Vide készüléket, a német STEBA SV 200 PRO készülék kiváló választás, mivel akár 50 adag étel egyidejű szuvidálására alkalmas és 0,1°C hőmérséklet pontosságú beállítást tesz lehetővé. Nagyon fontos, hogy a szuvidálás hőmérséklet ingadozás nélkül, azonos, egyenletes hőmérsékletű vízben történjen. Mi szükséges a szuvidoláshoz, szuvidáláshoz? Először is vákuumfóliázó készülék és vákuumfólia vagy vákuum zacskó, amibe az Ön által szuvidálni szánt alapanyagot belehelyezi és levákuumozza. Aztán a profi szuvidáláshoz szuvidoló készülék, Sous Vide főző szükséges még, abból is választhat, hogy mennyire pontos legyen a hőmérséklet tartás. Minél profibb megoldást akar, annál kisebb hőtartásra (0,1°C ) voksol. Válasszon a STEBA Sous Vide főzői közül! STEBA Sous Vide választék háztartási használatra Miben különbözik az egyik STEBA Sous Vide a másiktól?Olvassa el a Sous Vide készülékeink összehasonlításáról írt összefoglalót, hogy ha netán elakadt az összehasonlításban, s nem egyértelmű a különbség. Az SV 200 Sous Vide jellemzői 12,5 literes űrtartalmú rozsdamentes acél háza és fedele gondoskodik az esztétikus kivitelről és a jó hőtartásról. Akár 50 adag egyidejű szuvidolására alkalmas. Egyszerűen kezelhető, egyszerűen tisztítható. Az LCD kijelző és a nyomógombok segítségével beállíthatja, megnézheti a kívánt ételkészítési, szuvidálási hőfokot. 99°C-ig tud hőmérsékletet beállítani. Beépített keringető szivattyúval rendelkezik, ezáltal 7,5 l/perc víz keringetés biztosított a jobb hatásfok elérése érdekében. Macerás a szuvidálás? A STEBA Sous Vide főzőt magára hagyhatja, a szuvidálás nem jelent folyamatos feladatot a konyhában, sőt. Csupán le kell vákuumoznia az alapanyagokat - fűszerekkel, fűszernövényekkel még ízletesebb - és a Sous Vide főzőbe helyeznie, beállítani a kívánt hőfokot és időtartamot, s Ön már egész mással foglalkozhat. Mennyi ideig tartson a szuvidálás? A profi séfek a gyakorlat, tapasztalat alapján határozzák meg. Elsődlegesen az alapanyag minőségétől (korától), vastagságától függ, no és a szuvidolási hőmérséklettől. Vannak séfek, akik tanfolyamot, oktatást tartanak szuvidolás témában, képezheti magát általuk, ám saját maga is kísérletezhet. Néhány példa, szuvidálási hőfok és időtartam javaslat: marha hátszín vagy bélszín- 5 cm-es szelet (a marha korától is függ) 58°C -60°C 2-4 óra sertés tarja, comb2,5 cm-es szelet56,5°C vagy magasabb2-4 óra szuvidálás 5 cm-es szelet56,5°C vagy magasabb hőfok 4-8 óra szuvidálás kacsamell2,5 cm vastagság58- 60°C 4-12 óra fehér húsú hal57°C 1 -2 óra Egészséges és ízletes a szuvidált fogás A szuvidolással, mint vákuum alatti előfőzéssel a vákuumban szaftosabbak, ízletesebbek maradnak a húsok, zöldségek, vitamin és ásványi anyag tartalmukat jobban megtartják. Étkezzen ínyenc fogásokat, szuvidolt ételeket, s támogassa egészségét is! Szuvidálás után egy gyors és alapos átsütés magas hőfokon - grill élmény a STEBA elektromos grilleken. Ismerje meg a STEBA grill ajánlatát itt!   Válassza a STEBA SV 200 SousVide főzőt, rendelje meg MOST! Technikai adatok:Teljesítmény: 600 WMérete: külső méretek: 28,5 x 41,5 x 27 cm belső méretek: 20 x 30 x 23,5 cmSúly: 6,2 kg Így is ismerheti: Sous Vide PRO SV 200, SousVidePROSV200
Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.

^