Megközelítés:
Javasolt útvonal:  

Ajánlataink a termékre

Termékleírás
Teljesítmény 1500 W
Állítható hőmérséklet Igen
Beépített csap Nincs
Időzítő Van
Kijelző Van
Méretek 320 x 145 x 130 mm
Súly 2 kg

Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk!

A vendéglátóipari használatra készült SousVide főző egy elektronikai egység, melyet meglévő nagy edényébe, vízfürdő kádjába helyezhet bele. 0,1°C hőfok precizitással szuvidálhat vákuumzacskóba zárt alapanyagokat. A vákuumozásra, szuvidálásra előkészített húsokat, zöldségeket először vákuumozza le. Ehhez használhatja meglévő vákuumfóliázóját vagy pedig a STEBA háztartási vákuumfóliázó készülékeinek valamelyikét.
A vákuumzacskóba csomagolt, ízesített adagokat helyezze a vízfürdőbe, melyet a STEBA SV 100 készülékkel tud felmelegíteni, melegen tartani. Mobil szuvidálási megoldás A STEBA SV 100 professzionális SousVide fej könnyen szállítható, kicsi helyet foglal, s ahol áram van, ott a vízfürdőbe belehelyezheti, s szuvidálhat.
A kívánt hőfokot és időtartamot állítsa be a nyomógombon, s hagyja békésen melegedni az alapanyagokat, a STEBA SousVide Önnek dolgozik. Vendéglátóipari SousVide Legalább 15 cm mély tálba, kádba, lábosba helyezze bele a STEBA SV 100 professional SousVide főzőt, s a tál méretétől függően akár 120 adag ételt szuvidálhat egyszerre. A professzionális SousVide jellemzői
  • LCD kijelzővel rendelkezik, melyen a kívánt (beállított) és az aktuális hőmérsékletet kijelzi.
  • Keringető szivattyús szuvidolás a jobb hatásfok érdekében.
  • A SousVide vízkeringetője 7,5 liter víz keringetésére képes percenként30 liter vizet 0,1°C hőmérséklet pontossággal kb 45 perc alatt fűt fel 56°C-ra.
  • A kád, edény  lefedéséről a jobb hatásfok – egyenletes hőmérséklet miatt érdemes gondoskodni. A STEBA erre többször használható, mosható hőszigetelő golyókat kínál opcióként.
Teljesítménye: 1500 W Szuvidoló készülék étterembe Válassza a STEBA SV 100 Professzionális SousVide készüléket, használja a hétköznapokon, s bővítse, tökéletesítse ételkínálatát szuvidált fogásokkal!A szuvidolt fogások már nemcsak a gourmet vendéglátóipari egységek, Michelin csillagos éttermek privilégiuma, könnyen elérhető az Ön (étterme) számára is. Így is ismerheti: SousVide Professional SV 100, SousVideProfessionalSV100
Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.

^